• Specyfikacja techniczna
    Czas cyklu (godz.)
    2
    Chłodzenie
    Woda
    Czynnik chłodniczy
    R-452A
    Napięcie (V)
    400/Hz50/3
    Moc (kW)
    7 - 11
    Wymiary (szer./gł./wys.)
    465/855/1100 - 570/900/1110 mm
    Waga netto
    192 - 225 kg
  • Zalety
    Maszyna wyposażona jest w 7 wbudowanych programów, m. in. wysoka pasteryzacja (85 st. C), niska pasteryzacja (65 st. C), pasteryzacja baz czekoladowych, własny program, konserwacja. Dodatkowo, wyposażenie w dwa programy myjące - płukanie i mycie na ciepło, pozwala zapewnić jeszcze wyższy stopień higieny. Model Cortina daje możliwość pełnej kontroli nad temperaturą oraz procesem dojrzewania tak, aby uniknąć efektu rozwarstwienia bazy.
  • Do pobrania

Zapytaj o produkt, doradzimy w wyborze

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu.