Zapisz się do newslettera

Piece elektryczne
Michelangelo

Model Michelangelo to dwukomorowy piec charakteryzujący się zaokrąglonym frontem. Zamontowane do stojaka kółka ułatwiają jego transport oraz przemieszczanie, dzięki czemu możliwie łatwo można dostosować go do warunków w lokalu. Piec został wyposażony w drzwi z panoramicznym oknem oraz specjalne uszczelnienie pomiędzy nimi a komorą pieczenia.

Zapytaj o produkt

Specyfikacja techniczna

Model

ML435/1TS

Komora pieca (szer/dł/wys)

720/720/140 mm

Wymiary zewnętrzne (szer/dł/wys)

1190/1100/440 mm

Wielkość załadunku

4 (Ø350 mm) 1 (Ø500 mm)

Zasilanie elektryczne

AC 3 N 400* V

Maksymalny pobór mocy

5,8 kW

Średnie zużycie

3,5 kW/h

Waga netto

140 kg
Zalety

Sercem pieca Michelangelo jest płyta szamotowa z kordierytu, która ma możliwość osiągnięcia temperatury do 400 st. C. Oznacza to, że pizza w krótkim czasie uzyskuje idealny poziom wypieczenia, jej składniki zachowuje perfekcyjną strukturę, a smak i aromat jest charakterystyczny dla prawdziwej włoskiej pizzy.

System odprowadzania wilgoci na zewnątrz, który zastosowano w maszynie, zapewnia utrzymanie pożądanej tekstury wypieku oraz otrzymanie perfekcyjnej pizzy.

Piec wyposażony został w niezależne, oddzielne sterowanie każdej z komór. Umożliwia to przeprowadzenie wypieku różnych pizz jednocześnie, stosując różne parametry procesu. Dzięki zastosowanym technologiom przyrządzanie idealnej pizzy staje się jeszcze łatwiejsze i szybsze.
Do pobrania
- Cuppone_Michelangelo
- Best CS_Cuppone

Zapytaj o produkt, doradzimy w wyborze

Polecamy również

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies w celu zapewnienia maksymalnej wygody w korzystaniu z naszego serwisu.