Co oferuje dział projektów?
- Projekt technologiczny kuchni gastronomicznej – zgodny z aktualnymi przepisami sanitarnymi, BHP i gotowy do zatwierdzenia przez rzeczoznawców Sanepidu.
- Optymalne zagospodarowanie przestrzeni – funkcjonalne rozmieszczenie stref, urządzeń i ciągów technologicznych.
- Wytyczne instalacyjne – elektryczne, gazowe, wodno-kanalizacyjne – dla branżystów na każdym etapie inwestycji.
- Koordynacja na budowie – aktywnie współpracujemy z wykonawcami, czuwamy nad poprawnością realizacji.
- Dostawa i montaż wyposażenia gastronomicznego – dobieramy sprzęt szyty na miarę potrzeb lokalu i budżetu.
- Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny – wspieramy Cię również po uruchomieniu kuchni.
Co zyskujesz?
- Profesjonalny projekt technologiczny kuchni gotowy do realizacji,
- Dobór i montaż urządzeń gastronomicznych oraz mebli gastronomicznych,
- Pełne wsparcie: od koncepcji, przez dokumentację, po uruchomienie i serwis.
Dlaczego warto skorzystać ze wsparcia projektanta?
Zgodność z przepisami
Każdy projekt technologiczny musi spełniać rygorystyczne wymagania sanitarno-higieniczne, techniczne oraz dotyczące bezpieczeństwa żywności.
Jak działamy:
Nasze projekty są zatwierdzane przez rzeczoznawców Sanepidu i BHP. Na bieżąco śledzimy zmiany w przepisach, dzięki czemu nasi klienci unikają opóźnień i kar.
Optymalne wykorzystanie przestrzeni
Niedopasowana organizacja kuchni to realne straty: spadek wydajności, większe koszty operacyjne, frustracja zespołu.
Jak działamy:
Projektujemy układ zaplecza z myślą o ergonomii i płynności procesów – od przyjęcia towaru, przez obróbkę, aż po wydanie. Uwzględniamy wszystkie strefy pracy, nawet na najmniejszej powierzchni.
Integracja nowoczesnych technologii
Systemy POS, zamówienia online, digital signage, aplikacje mobilne – nowoczesna kuchnia musi współgrać z cyfrowym światem.
Jak działamy:
Projektujemy zaplecze technologiczne z myślą o przyszłości. Umożliwiamy łatwą integrację systemów informatycznych, urządzeń smart i automatyzację procesów.
Zarządzanie zasobami
Woda, energia, gaz – ich zużycie to realny koszt.
Jak działamy:
Dobieramy energooszczędne urządzenia gastronomiczne, projektujemy wydajne układy instalacyjne i proponujemy rozwiązania wspierające zrównoważony rozwój (np. odzysk ciepła, ograniczenie strat surowców).
Bezpieczeństwo i higiena pracy
Brak odpowiednich warunków pracy to ryzyko wypadków, kontuzji, a nawet utraty personelu.
Jak działamy:
Stosujemy zasady ergonomii i bezpieczeństwa w praktyce. Dbamy o odpowiednie strefy czystości, ciągi komunikacyjne i systemy ochrony przed zagrożeniami.
Adaptacja do zmieniających się trendów
Koncepcje kulinarne, technologia, oczekiwania klientów – wszystko się zmienia.
Jak działamy:
Tworzymy elastyczne projekty, które można łatwo modyfikować w przyszłości. Doradzamy na etapie koncepcji, uwzględniając aktualne i nadchodzące trendy w gastronomii.
Dlaczego warto wybrać Best-CS?
- Gwarancja zgodności z przepisami – bez ryzyka odrzuceń przez Sanepid.
- Oszczędność czasu i kosztów – dzięki przemyślanemu układowi i ergonomii.
- Holistyczne podejście – od projektu po realizację.
- Wieloletnie doświadczenie – w inwestycjach gastronomicznych różnej skali i typu.
Masz pytania?
– Czy projekt technologiczny kuchni jest obowiązkowy?
– Co powinien zawierać?
– Jakie są najczęstsze błędy w takich projektach?
– Dlaczego warto zaangażować doświadczonego technologa?
Skontaktuj się z nami i zaprojektuj kuchnię, która spełnia wymogi, działa sprawnie i zarabia
