Cuppone

Czołowy włoski producent pieców i urządzeń do pizzy

Cuppone

Firma została założona we Włoszech w 1963 roku przez braci Lorenzo , Luigi i Paolo Cuppone . Od samego początku istotą firmy była produkcja pieców i sprzętu do przygotowywania pizzy. Firma przez cały przez większą część okresu działalności skupiała się nad badaniem i testowaniem nowych urządzeń, które stanowią siłę firmy CUPPONE. Taka strategia doprowadziła do opracowania i opatentowania maszyn i pieców, które zrewolucjonizowały rynek przygotowania pizzy.

Piece CUPPONE posiadają sterowanie elektroniczne, zapewniające powtarzalność i precyzję wypieku. Dzięki precyzyjnej sondzie, piec utrzymuje temperaturę do +/- 1 st. co wpływa na szybkość reakcji pieca na spadki temperatury przy intensywnym wypieku pizzy.  W tradycyjnych piecach temperatura może wahać się nawet +/- 20 st.

Kolejnym wyróżniającym elementem jest precyzyjna technologia pomiaru temperatury. Temperatura rozłożona jest równomiernie na całej powierzchni pieca co daje nam równomiernie wypieczoną pizzę.

Nowy wymiar sterowania pozwala ustawić jednakową temperaturę w komorze pieca a następnie regulować osobno zarówno moc grzałki górnej, jak i dolnej.

 

 

Skontaktuj się z nami!
Skontaktuj się z naszym regionalnym partnerem,
na pewno pomoże rozwiać Twoje wątpliwości.